 |
|
|
 |
| File Fındık İçi |
|
 |
| Pirinç Fındık İçi |
|
 |
| Toz Fındık İçi |
|
|
|
| ÜRÜN ÖZELLİKLERİ |
İŞLENMİŞ FINDIKLAR
Beyazlatılmış İç Fındık:
Tanım: İç fındığın zarının attırılarak beyazlatılması ve kısmen beyazlatılmış tanelerinden ayrılmasıyla hazırlanmış mamüldür.
Kavrulmuş İç Fındık :
Tanımı: İç fındığın kavrulmasıyla hazırlanmış mamüldür. Arzu edilen kavurma dereceleri ile isteğe bağlı olarak hafif, orta veya çok kavrulmuş şekilde, yine isteğe bağlı olarak tamamen zarsız veya kısmen zarlı hazırlanabilir.
Pirinç Fındık:
Tanımı:Naturel veya kavrulmuş iç fındığın tekniğine uygun olarak milimetrik boylarda (2-4 mm, 3-5 mm vs) parçalar halinde kesilmesi suretiyle hazırlanmış mamüldür.
Dilimlenmiş Fındık
Tanımı:İç fındığın tekniğine uygun olarak kesilerek yaprak haline getirilmesi suretiyle hazırlanmış mamüldür.
Öğütülmüş/Toz Fındık (Fındık Unu)
Tanımı:Naturel veya kavrulmuş iç fındığın tekniğine uygun olarak öğütülmesi suretiyle elde edilen mamüldür.
|
| TOLERANS TABLOSU |
| ÜRÜN ORTAK TOLERANS DEĞERLERİ |
| ÜRÜN CİNSİ |
Nem Miktarı |
Yarım ve Kırık Tane Oranı |
| Zarlı Tane oranı |
| Giresun |
Ordu |
|
Çürük Tane Oranı |
Vurgun Oranı |
Sivri Fındık Oranı |
| 14-16 mm fındık içi |
2.50% max |
1.50% max |
5.0% max |
10.0%
max |
1.0%
max |
5.0% max |
1.0%
max |
| 13-15 mm fındık içi |
2.50% max |
1.50% max |
5.0% max |
10.0%
max |
1.0%
max |
5.0% max |
1.0%
max |
| 11-13 mm fındık içi |
2.50% max |
1.50% max |
5.0% max |
10.0%
max |
1.0%
max |
5.0% max |
1.0%
max |
| 9-11 mm fındık içi |
2.50% max |
1.50% max |
5.0% max |
10.0%
max |
1.0%
max |
5.0% max |
1.0%
max | |
|
|
